Articles balisés ‘Nutrition’

Madame, Monsieur Cette lettre a pour but d’informer, de préciser quelques faits et de rectifier les erreurs commises dans l’article publié par Dayna Muzey le 7 novembre 2016 qui s’intitule : Transparence devenue indifférence: documents des conseils étudiants en obscurité. C’est l’article qui a offusqué de nombreux conseils étudiants composés, mentionnons-le, de majoritairement de bénévoles qui…

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Avec le soleil de mars arrive aussi le mois de la nutrition. Cette année, les étudiants en nutrition vous proposent le défi des 100 repas, qui correspond environ au nombre de repas dans un mois et demi. L’objectif de ce mois est de faire la promotion de la nutrition, tout en offrant des trucs, des…

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Calories, gluten, guide alimentaire, modération… Il peut parfois être difficile de trouver un repère compréhensif parmi les notions essentielles pour avoir une bonne nutrition. Voilà pourquoi le mois de mars est le mois de la nutrition: pour faire la promotion et informer la population canadienne des bienfaits d’une nutrition saine. Maryse LeBlanc, étudiante de quatrième…

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Orthorexie

Vous connaissez sûrement les termes boulimie et anorexie, mais il existe une autre forme de trouble alimentaire assez courante. Orthorexia nervosa est une obsession de consommer des aliments considérés comme étant bons pour la santé par cette personne. Le sujet évite systématiquement de consommer certains aliments spécifiques qu’il considère comme étant néfastes pour la santé.…

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  Avez-vous déjà remarqué que l’on mange des aliments ensemble par habitude parfois? Un exemple canonique serait une banane avec du beurre d’arachide. Cela est très bien, mais c’est lorsque l’on parle plutôt de bouffe moins nutritive que cela peut devenir plus embêtant pour notre système digestif et notre bien-être. Dans mon assiette et ma…

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Épaté par la patate

  Le mois de novembre marque le mois de la pomme de terre. Trop souvent, cet aliment a été laissé de côté en étant traité d’aliment qui « fait engraisser ». Quoique la patate ait souvent été classée de féculent, elle demeure quand même un légume ayant une valeur nutritive très intéressante. Les féculents ont aussi leur…

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Avec la semaine de relâche qui approche, quoi de mieux qu’un bon vins et fromages afin de se réunir en famille ou bien entre amis pour décompresser des études ardues. Règles de base Faites part de votre invitation au moins quelques jours à l’avance et tenez compte de ce que vos invités emportent afin d’éviter…

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Les parents sont souvent inquiets de la croissance de leur enfant, comme les blondes s’inquiètent de l’apparition de maladies chroniques chez leur conjoint à l’âge adulte. Voici une chronique qui tente, avec humour, d’apprivoiser les hommes (ou bien les femmes), comme on apprivoise un enfant à consommer des aliments plus sains. Tu n’es pas sa…

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Dans ma tête, il y a deux types de personnes : celles qui n’aiment pas les champignons et celles qui en raffolent. Les vrais amateurs de champignons mettront ce légume spongieux au menu à plusieurs repas pendant la semaine, mais peu d’entre eux connaissent plus que le simple champignon blanc retrouvé aux épiceries. Les variétés à…

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L’idée derrière ces diètes Vous avez sûrement déjà entendu parler de diètes populaires qui recommandent d’éviter de faire l’association de certains aliments. Je pense entre autres à Montignac qui propose de ne pas consommer de protéines avec des féculents (pain, riz, céréales, etc.). On avertit aussi les gens de ne pas consommer de fruits avec…

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